鱼蛋的家常做法(鱼蛋的家常做法大全)
大家好 ，鱼蛋感谢邀请 ，家蛋的大全今天来为大家分享一下鱼蛋的法鱼家常做法的问题 ，以及和鱼蛋的家常家常做法大全的一些困惑 ，大家要是做法还不太明白的话 ，也没有关系 ，鱼蛋因为接下来将为大家分享 ，家蛋的大全希望可以帮助到大家 ，法鱼解决大家的家常问题 ，下面就开始吧 ！做法
本文目录
打鱼蛋的做法
咖喱鱼蛋:材料：
1.炸鱼蛋一磅
2.印尼咖哩粉三分一杯
3.冠益咖哩酱半茶匙(嗜辛辣者可加量)
4.蒜头5粒
5.柠檬叶2片(用手揉烂)制法 ：1.把鱼蛋出水洗净,沥乾水份.2.蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水,水滚下柠檬叶,糖2茶匙盐2茶匙 、老抽2汤匙 、家蛋的大全生抽2汤匙 、法鱼蚝油2汤匙、家常麻油一汤匙 、做法半茶匙冠益咖哩酱.3.汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味ps.印尼咖哩粉是调教香味,冠益咖哩酱是调教辛辣味.两者份量可作加减.若吃完一磅鱼蛋还未满足,可留汤再加煮鱼蛋.以后可留在家中吃街边鱼蛋喇鱼蛋饼:1）准备面糊糊 ：2个鸡蛋，一杯牛奶 ，半杯面粉 ，一匙菜油 ，都倒入一个大碗里2）打散搅匀 ，搅到没有面疙瘩 。3）在平底锅里 ，摊匀少许油 ，中火 ，锅热后把1/4的糊糊倒入 ，晃动锅子，使糊糊摊平 ，等表面凝固的时候 ，翻面再煎一小会儿 ，同样的方法，用剩下的糊糊 ，做出另外的3张饼 。在每个饼的上面 ，放点儿烟熏三文鱼 ，葱花儿 ，芝士粉 ，铺满也行 ，不铺满也可 ，我怕太咸 ，就没有用太多的鱼片 。没有三文鱼的话 ，放薄薄的西式火腿片也不错 ，或者放其他自己想放的东西 。4）卷起来 ，放到刚才的煎锅里（煎锅不必另外加油） ，小火 ，把卷卷两面煎煎 ，让里面热透 。5）取出 ，斜着切段儿即可 。好看又好吃 。
黄金鱼蛋的做法
步骤1
准备好材料。
步骤2
清水入锅煮熟
步骤3
煮熟捞出备用（不确定是否熟透可以用牙签戳一下）
步骤4
调小火候 ，加入食用油
步骤5
倒入鱼蛋进行翻炒
步骤6
倒入白芝麻
步骤7
倒入胡椒粉
步骤8
倒入孜然粉
步骤9
翻炒均匀即可出锅 。
大头鱼蛋做法
1.把鱼蛋出水洗净,沥乾水份.
2.蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水,水滚下柠檬叶,糖2茶匙
盐2茶匙 、老抽2汤匙 、生抽2汤匙 、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱.
3.汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味
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